En 2019, creó una serie de refinadas ilustraciones para Lenôtre, transformando troncos navideños y galettes des rois en deliciosas obras de arte, una colaboración que renovó en 2023 para una Navidad en la tierra de las delicias gourmet junto al chef Guy Krenzer. En 2020, diseñó una Navidad para Evian Resort inspirada en L'Oiseau de Feu (El pájaro de fuego), recurriendo al Art Nouveau y rindiendo homenaje a los frescos del resort y a los grandes maestros. Ese mismo año, exploró el grabado con Shiseido para Le Jardin des Splendeurs (El jardín de los esplendores), combinando ilustraciones botánicas con texturas lujosas. En 2024, celebró el 15.º aniversario del Palacio de Trianon creando obras centradas en el pavo real, un símbolo atemporal, en una estética que fusiona el Art Nouveau y el Art Déco. Michaël Cailloux también trabaja con materiales excepcionales como la porcelana de Bernardaud o los esmaltes cloisonné de Émaux de Longwy, lo que confirma su talento para enriquecer técnicas antiguas complejas preservando al mismo tiempo su universo único.