Nel 2019 ha creato una serie di raffinate illustrazioni per Lenôtre, trasformando tronchetti di Natale e galette des rois in deliziose opere d'arte, una collaborazione rinnovata nel 2023 per un Natale nella terra delle delizie gastronomiche insieme allo chef Guy Krenzer. Nel 2020 ha disegnato un Natale per Evian Resort ispirato a L'Oiseau de Feu (L'Uccello di Fuoco), attingendo all'Art Nouveau e rendendo omaggio agli affreschi del resort e ai grandi maestri. Nello stesso anno, ha esplorato l'incisione con Shiseido per Le Jardin des Splendeurs (Il Giardino degli Splendori), fondendo illustrazioni botaniche con texture lussuose. Nel 2024 ha celebrato il 15° anniversario del Palazzo Trianon creando opere incentrate sul pavone, simbolo senza tempo, in un'estetica che fonde Art Nouveau e Art Déco. Michaël Cailloux lavora anche con materiali eccezionali come la porcellana Bernardaud o gli smalti cloisonné di Émaux de Longwy, confermando il suo talento nell'arricchire complesse tecniche antiche preservando il suo universo unico.